Kiểm nghiệm thực phẩm là kiểm tra chất lượng thực phẩm, công việc này không chỉ đơn thuần là việc đánh giá sản phẩm, mà còn là quá trình đảm bảo sự an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng.
Kiểm nghiệm thực phẩm để làm gì?
Kiểm nghiệm thực phẩm là thủ tục cần thiết cũng là “giấy thông hành” đảm bảo hàng hóa, đặc biệt là thực phẩm mùa Tết an toàn đến người tiêu dùng. Các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm nên tiến hành kiểm nghiệm, kiểm tra sản phẩm Tết để kịp phục vụ khách hàng cho mùa Xuân 2024 này.
Hiện trong ngành kiểm nghiệm thực phẩm, các đơn vị là viện, trung tâm có sự chỉ định từ các cơ quan có thẩm quyền như Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Y tế đều có thể đảm nhiệm công tác này.
Các nhóm thực phẩm cần kiểm nghiệm:
Kiểm Nghiệm Nước:
Trung tâm Newcenlab chuyên cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm nước uống, nước sinh hoạt, nước RO, nước ngầm, nước đá, nước mặt, nước biển, nước mưa, nước thải… Theo QCVN 6-1/2010/BYT, QCVN 01-1:2018/BYT, QCVN 09:2023/BTNMT, QCVN 10:2011/BYT, QCVN 08:2023/BTNMT, QCVN 40:2011/BTNMT…
Trong đó, Newcenlab tập trung vào công tác kiểm tra nước uống đóng chai, nước uống đóng lon, nước đá, nước khoáng thiên nhiên để đảm bảo chất lượng, nguồn gốc và an toàn cho người tiêu dùng. Điều này nhằm đảm bảo sản phẩm nước của các doanh nghiệp không chứa các chất ô nhiễm như kim loại nặng, đảm bảo rằng người tiêu dùng luôn nhận được nguồn nước sạch sẽ và an toàn.
Kiểm Nghiệm Thực Phẩm:
Trong các loại hình kiểm nghiệm về thực phẩm, trung tâm Newcenlab đặc biệt chú trọng Kiểm nghiệm công bố chất lượng, nghiên cứu sản phẩm:
- Đồ đóng hộp, đồ khô: Trà, cà phê, bánh, kẹo, mứt, bún khô, mì khô, đồ khô, rượu, nước giải khát,…
- Tươi sống hoặc đã qua chế biến: thịt, rau củ, ngũ cốc, thuỷ sản, phụ gia,…
- Kiểm tra sữa đặc, sữa lên men, sản phẩm từ sữa, chất béo từ sữa để đảm bảo chất lượng và an toàn cho trẻ em và người tiêu dùng.
- Dụng cụ tiếp xúc thực phẩm: Dụng cụ, bao bì, phụ gia, thực phẩm chức năng,
- Thực phẩm chức năng: bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm bổ sung…
Các chỉ tiêu phân tích bao gồm các chỉ tiêu phân tích hóa lý, vi sinh , dư lượng thuốc bảo vệ thực, kháng sinh,chất bảo quản, vi nấm…
Ngoài ra, trung tâm Newcenlab còn kiểm tra thành phần hóa học, phụ gia, kim loại nặng, bao bì đóng gói thực phẩm, giúp doanh nghiệp kiểm soát nguồn nguyên vật liệu và quy trình sản xuất, đảm bảo sản phẩm an toàn và chất lượng.
Các loại hình chỉ tiêu kiểm nghiệm thực phẩm:
Kiểm Nghiệm Độc Tố Vi Nấm:
Kiểm tra độc tố vi nấm (mycotoxin) trong các sản phẩm thực phẩm để ngăn chặn nguy cơ nhiễm độc và bệnh tật liên quan đến vi sinh vật gây hại.
Kiểm Nghiệm Vi Sinh:
Kiểm tra vi sinh vật trong các sản phẩm thực phẩm, hàng hóa, mỹ phẩm để đảm bảo an toàn và ngăn chặn rủi ro liên quan đến vi khuẩn và vi sinh vật.
Kiểm Nghiệm Thực Phẩm Bổ Sung Vi Chất Dinh Dưỡng:
Kiểm tra vi chất dinh dưỡng được bổ sung vào thực phẩm để đảm bảo liều lượng đủ và an toàn cho người tiêu dùng.
Newcenab là trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm Tp.HCM uy tín hàng đầu
Với các dịch vụ kiểm nghiệm chất lượng đa dạng và chuyên sâu, Trung tâm NewcenLab không chỉ là đối tác tin cậy của các doanh nghiệp, mà còn là người bảo vệ sự an toàn và chất lượng của người tiêu dùng.
Sự uy tín và chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ mang đến kết quả trung thực về sản phẩm của các doanh nghiệp trước khi đến tay người tiêu dùng trong mùa Tết 2024 này.
Kiểm nghiệm mùa Tết, đến Newcenlab nhận ưu đãi 100%
Liên hệ ngay: Hotline: 0908867287 – 076 98 98 139
Địa chỉ Phòng Giao Dịch: Số 04, Đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1
Địa chỉ Phòng Nhận Mẫu và Trả Kết Quả: Số 04, Đường số 5, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.
Chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ tư vấn và kiểm tra chất lượng thực phẩm và hàng hóa một cách chính xác và đáng tin cậy, đồng hành cùng bạn để đảm bảo an toàn và chất lượng cho sản phẩm của bạn.